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jueves 28 de marzo de 2024

Se realizará el primer Conversatorio del Observatorio Alimentario Nutricional

Lorena Lázaro Cuesta, directora del Observatorio Nutricional de la Escuela Superior de Medicina de la UNMDP, confirmó en Radio Brisas que "participarán importantes referentes del sector".
martes 01 de diciembre de 2020
Se realizará el primer Conversatorio del Observatorio Alimentario Nutricional

Lorena Lázaro Cuesta, directora del Observatorio Nutricional de la Escuela Superior de Medicina de la UNMDP, confirmó en Radio Brisas que "participarán importantes referentes del sector".

"Tiene como objetivo identificar a familias en seguridad alimentaria. Tenemos invitados que aportarán datos sobre la producción agroecológica de alimentos en sus distintas formas de producción para vivir en un mundo sustentable y logrando alimentos sanos", dijo.

Y añadió que "la idea es plantear que hay modos de vivir como sociedad donde podamos cuidar el ambiente, cuidar al otro y así vivir de la mejor manera posible".

"En este evento participarán integrantes del ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación y del sector agrario", aclaró.

Además, Lázaro Cuesta expresó que "la industria alimentaria logró una expansión muy relevante en el país que llevó a la Cámara de Diputados a debatir la Ley de Etiquetado. Claramente necesitamos productos alimenticios buenos para comer y el Estado tiene que regular esos productos para que el consumidor pueda elegir qué consumir".

"El derecho a la alimentación tiene que ser de calidad y regulado. Queda mucho por delante pero estamos en el buen camino", concluyó.

Entre los asistentes estarán Lucio Guichet, director nacional de Agricultura Familiar, Campesina e Indígena de la secretaría de Agricultura familiar, Campesina e indígena del ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. Además, la licenciada Valeria Ontiveros, directora de Industrias y Productos Alimenticios del ministerio Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires.

Disertarán:

-María del Carmen García: “La Apicultura: producción, desarrollo territorial y equidad de género en el mundo”.
-Lucía Inés Gorricho: “Papel reciclado y publicaciones sustentables”. Capacitadora (talleres) en papel reciclado en la ciudad de Mar del Plata.
-Facundo Bernatene: “La Acuicultura que sí: cultivo en tierra de nuestro gran pez nacional, el Pez Limón”.
-Laura Cecilia De Luca: “El sistema inmunológico del suelo y su preparación para la producción sostenible”.
-Daniel Jorge Cacciutto: “Necesidades básicas comunitarias, ¿Cómo recuperar el control que hemos entregado?”.

Link de ingreso al Conversatorio plataforma Cisco Webex:
https://mdpeduar.webex.com/mdpeduar/j.php?MTID=m8538f48efe19401d02f396ba6729df2b

Escuchá la entrevista completa que le hicieron a Lorena Lázaro Cuesta en Brisas Primera Edición

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