Mar del Plata será sede de congreso nacional sobre trigo

tendrá entre jueves y viernes a diferentes representantes de la cadena del cereal y otros cultivos de invierno.

El trigo en la Argentina atraviesa un momento particular. Si bien la cotización del cereal presenta valores históricamente altos, los insumos y tecnologías necesarias para su cultivo también. A esto se suma la habitual “politización” del grano que siempre añade una alta cuota de incertidumbre. En este contexto, el 12 y 13 de mayo, en un importante hotel local, la Federación de Acopiadores presentará la 11ª edición de A Todo Trigo, el tradicional encuentro de la cadena que esta vez buscará responder el gran dilema de la campaña: ¿crecer o retroceder?

En diálogo con Brisas Agro, Daniel Asseff, asesor de la Federación de Acopiadores, describió que están en un momento “donde la situación no se alcanza a visibilizar con lo que va a pasar”. “El productor está analizando todos sus costos, porque no solo crecieron los precios sino también los costos, con incrementos del 160% en fertilizantes, con un 50% de aumento general con respecto al año pasado según CREA, más algunas medidas como los fideicomisos que hacen que haya una intención de siembra menor a la del año pasado, un 20 ó 25% menos”, añadió.

La preocupación generalizada no solo es respecto al precio con el cual se adquieran los insumos, sino también la disponibilidad de los mismos. “Hace dos semanas tuvimos faltante de gasoil y en algunos lugares pasó de $120 a $210. Esto hace que el productor tenga muchas dudas. Una tonelada de fertilizante (fósforo) está en US$ 1450, la semilla aumentó un 50%. Y esto ocurre no solo por el tipo de cambio sino también por las restricciones a la importación, y muchos proveedores de insumos se toman un resguardo y hacen que ese aumento sea mayor”, relevó Asseff.

En relación al abastecimiento del mercado nacional, el economista aclaró que el año pasado se obtuvieron 22 millones de toneladas de trigo y el mercado interno se abastece con 6. “Ni con esta baja se podría dañar el consumo interno”, analizó.

Respecto al evento, se realizará el tradicional lanzamiento de la campaña fina en el que el equipo de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires le pondrá números al escenario productivo que se avecina. Entre la temática se abordará el potencial del trigo argentino y su inserción en el mundo, el análisis de la actualidad del sector con política comercial, ley de semillas y la situación de la tecnología HB4 en trigo. El jueves arribará al congreso la Mesa de Enlace y el viernes, el economista y ex presidente del Banco Central, Martín Redrado, participará del cierre del encuentro. Aún se esperan las confirmaciones por parte de los ministros Julián Domínguez y Javier Rodríguez.

El congreso se transmitirá también vía streaming. Más información e inscripciones, disponibles en www.atodotrigo.com.ar

Escuchá la entrevista completa a Daniel Asseff en "Brisas Agro"