Emigrar a Ecuador: la historia del choripan argentino que es furor en Quito
El exfutbolista argentino Mario Quiroga es el dueño de "Los Choris", una cadena de locales gastronómicos que se insertó entre las costumbres de los ecuatorianos con el choripan como protagonista.
Después de retirarse tras seis años en las canchas, apostó a la comida más popular de Argentina para encarar un emprendimiento que resultó un éxito desde el primer día.
En un país dolarizado y una ciudad donde el clima es de primavera durante todo el año, una idea argentina ganó un espacio de privilegio y se convirtió en un negocio muy rentable.
En diálogo con Florencia Cordero desde Quito en el programa Un Lugar en el Mundo de Radio Brisas, Marito se motró orgulloso de su progreso como empresario y contó que un empleado que recién empieza como mesero puede ganar hasta 700 dólares. Además valoró la capacidad de trabajo de sus compatriotas en el exterior.
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