Preocupa la clandestinidad en la industria panaderil de Mar del Plata

Carlos Monzón, titular del Centro de Industriales Panaderos, expresó su malestar en Radio Brisas al afirmar que "más del 50% del pan que se elabora es clandestino". 

Sobre el aumento del pan aseguró que, por ahora, se sostiene en $150 el kilo. Sin embargo, comentó que "ha subido en algunos comercios el precio de las facturas, bizcocherías, tortas y sandwicherías".

Remarcó que "estamos preocupados porque hay mucha clandestinidad en Mar del Plata. Más del 50% del pan que se elabora es clandestino. Y nosotros tenemos muchos compromisos y cosas que pagar".

Monzón comentó que "el trabajo clandestino de las panaderías se está incrementando. No cierran las panaderías porque siguen trabajando con las ventanas bajas, siguen elaborando. Los cereales están subiendo y el pan se elabora con trigo. Uno termina pagando a precio internacional. Mientras podamos sostener el precio, lo vamos a hacer".

Con respecto a los cierres y despidos, afirmó que "hubo muy pocos, pero sí hubo un reacomodamiento de tareas. La industria aguanta un cierre pero con consecuencias posteriores, como atrasos con la AFIP, las rentas, el municipio y los proveedores".

Escuchá la nota con Carlos Monzón en "Brisas Segunda Edición"

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