18/07/2018
miércoles 18 de julio del 2018 - T
18 julio 2018 - T

Micaela Abascal Licenciada en Nutricion MP 3822

martes, 20 de marzo, 2018 - 12:27 hs.
Hipertensión arterial y la alimentación

¿Qué es la hipertensión arterial? La tensión arterial es la medicion de fuerza que ejercen las paredes de las arterias cuando bombea el corazón. Una presión alta se da cuando la misma está y/o supera los 140/90. Una presion normal es aquella que se encuentra en 120/80.


Cuando hay un cuadro de hipertensión arterial, se puede clasificar en:
-Primaria: con base genética.
-Secundaria: a una enfermedad o medicamento de base.
La enfermedad es mayormente silente, puede ocurrir sentir síntomas tales como: dolor de cabeza, enrojecimiento de la cara, mareos o náuseas, fatiga y sudoración.


¿Cómo es su tratamiento? Los 3 pilares fundamentales a seguir son: 1) Cambio en estilo y hábitos de vida, 2) Actividad regular e hidratación y 3) Medicación.
Atención, ninguno de ellos es efectivo si no se ponen en práctica los tres conjuntamente.


En cuanto a lo alimentario, ¿qué hay que saber?
- No consumir sal agregada a las preparaciones. Si tenés una presion alta leve podés cocinar con un poquito nada más, pero luego no le agregues al plato. Los alimentos ya tienen sodio, en realidad no hace falta agregarle más.
(Consejo: condimenten con especias aromáticas, como tomillo, albahaca, orégano, canela, provenzal, etc.)
- Mirar bien el etiquetado de los alimentos que compres; que todos los productos digan "sin sal" o "sin sodio".
- Adquirir el hábito de consumir quesos sin sal, pan, galletitas o cualquier alimento sin sal.
- Tomar mucho líquido para evitar retención de liquidos.
- Si tus presiones son frecuentemente elevadas te recomiendo no consumir verduras de hojas verdes ni cebollas, verdeo, ajo o puerro.
- Reducir el estrés.


Recuerden además que monitorear su presion siempre es bueno, ya que podemos evitar complicaciones. cardiovasculares.


Micaela Abascal
Licenciada en nutrición, especialización en nutricion clínica y patologías gastrointestinales.
Matrícula Provincial 3.822
Policonsultorio Amof
Facebook: Nutricion ok
Mail: Lic.abascal@gmail.com

   


Columnas anteriores
viernes, 23 de febrero, 2018 - 14:57 hs.

Lo primero que debemos hacer si tenemos un cumpleaños, salida con amigos o cena especial, es comer antes de salir. Si sentimos que tenemos hambre o ansiedad, lo mejor es comer una fruta, un yogur, un caldo o una mini ensalada que nos ayuda a llegar mejor a la cena.


Luego, cuando estemos en el restaurant y llegue la hora de pedir, debemos mirar bien las opciones que nos brinda el lugar y tratar de elegir alguna con verduras. (Un truco: si no querés tentarte con el pan en la mesa o esas tostaditas que sirven, lo más práctico es pedir que las retiren).


Por último, si estamos en un cumpleaños, debemos elegir qué queremos comer de todo lo que hay en la mesa. Siempre elegir uno ó dos alimentos; por ejemplo: un sandwich de miga primavera + dos porciones de pizza o empanadas; o dos chips de jamón y queso + una hamburguesa.


Hay que recordar que en estas situaciones hay que apelar a la MODERACIÓN y al AUTOCONTROL para no llegar al límite de prohibirnos nada, pero a la vez no darnos un atracón.


Además, tratemos de elegir y compensar qué queremos comer o qué tenemos ganas de comer. Porque si me alimento saludable y una vez quiero comer un alimento de más, como una porción de torta, no está mal, pero eso lo podemos hacer si me cuiden la cena.


Somos humanos, los alimentos estan para disfrutar y poder darnos un gusto de vez en cuando.


Micaela Abascal
Licenciada en nutrición, especialización en nutricion clínica y patologías gastrointestinales.
Matrícula Provincial 3.822
Policonsultorio Amof
Facebook:
Nutricion ok
Mail: Lic.abascal@gmail.com

miércoles, 17 de enero, 2018 - 13:26 hs.

¿Quién nunca tuvo un mal aciento o indigestión? ¿Sufriste alguna vez de acidez? ¿Seguís tomando los remedios caseros de la abuela?
Aca les dejo un resumén de todo lo que aprendimos al respecto:


Lo primero que debemos tener en cuenta cuando sentimos hinchazón abdominal, ardor o acidez, cólicos, náuseas o vómitos es diferenciar si se tratan de algo pasajero o si estamos experimentando alguna enfermedad tal como gastritis, reflujo gastroesofagico, hernia hiatal, etc, que debe ser consultada al médico.


En el caso de indigestión o acidez, lo que debemos hacer es no consumir alimentos agresores de la mucosa gástrica. Es decir, no consumir menta, chocolates, alimentos ácidos, café, té, verduras o frutas frescos, cebolla, cebolla de verdeo, ají, coles, gaseosas y crema de leche.


Lo que necesitamos es realizar comidas frecuentes y de poco volumen, además de obviar los fritos y las preparaciones con muchas grasas.


Además, es necesario suprimir el alcohol y el cigarrillo.


Ahora bien, sobre esta cuestión, hay dos grandes mitos legendarios:
- ¿La leche calma la acidez?
Lo cierto es que la leche tiene proteínas con un poder neutralizante del ácido del estomago, y que si se consume un vaso de leche a temperatura templada ayuda a calmar la sensacion de ardor.
- ¿Es verdad que si me cuido con los alimentos mi estomago se achica?
La respuesta es NO. Nuestro estómago no cambia su tamaño a menos que sea por un método quirúrgico.


Micaela Abascal
Licenciada en nutrición, especialización en nutricion clínica y patologías gastrointestinales.
Matrícula Provincial 3.822
Policonsultorio Amof
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