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SOCIEDAD


miércoles, 10 de julio, 2019 - 12:38 hs.
Este jueves se conocerá al ganador del “Prix de Baron B - Édition Cuisine”
Este jueves se conocerá al ganador del Prix de Baron B - Édition Cuisine

El chef Javier Rodríguez contó en Radio Brisas que junto a Gustavo Rapretti, y Santiago Blondel fueron elegidos para la final de la 2º edición del l “Prix de Baron B - Édition Cuisine” que será este 11 de julio desde las 12 horas.


Los tres finalistas son: Gustavo Rapretti, quien desde Puerto Madryn y su restaurante “En mis fuegos, cocina con identidad” busca generar un destino gastronómico basado en el territorio; Javier Rodríguez dueño y chef del prestigioso “Papagayo” de la ciudad de Córdoba; y Santiago Blondel, chef de Gaspasai Restó situado en las sierras del pueblo de La Cumbre, Córdoba.


Más de 70 cocineros de todo el país se postularon para la 2da edición del “Prix de Baron B – Édition Cuisine”, un premio que comenzó en 2018 y que reconoce anualmente a quienes estén generando un cambio en su entorno y aportando a la gastronomía argentina.


Los cocineros finalistas participarán de un evento final el 11 de julio, realizando en vivo sus recetas para que el jurado determine quién de ellos es el ganador de la segunda edición del Prix de Baron B – Édition Cuisine.


El ganador será premiado con el “Prix de Baron B - Édition Cuisine 2019”, un corcho bañado en oro tallado por el orfebre argentino, Juan Carlos Pallarols. Luego, viajará a Francia del domingo 26 de septiembre al domingo 6 de octubre para participar en un curso de alta gastronomía en la escuela Lenôtre, tendrá un encuentro con Mauro Colagreco en su restaurante Mirazur (Menton), culminará su experiencia recorriendo la región de la Champagne. Además, habrá una distinción económica de $200.000 para el ganador y de $120.000 para los dos semifinalistas.


Escuchá la entrevista a Javier Rodríguez en el programa "Plan Luz"



   


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